Ganadería “EL ROCÍO”

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Características del toro de lidia

Las características que definen el comportamiento y la actitud de los toros de lidia, de origen genético, constituyen el genotipo. Esos factores, evidentemente, no podemos verlos a simple vista, sólo podrán identificarse en rasgos que requieren de agudeza de observación y objetividad al juzgar la actuación y las maneras de los astados a lo largo de su vida, especialmente en su lidia y muerte.

Profundizando en el concepto fundamental de genotipo, podríamos decir que ello ha hecho subsistir durante toda la historia al toro de lidia, que debe ser fundamentalmente bravo. Y aquí nos aventuramos a entrar en esta mágica palabra que en sí encierra la base fundamental de la vida del toro y la esencia misma de la fiesta.

Hablar de la bravura es difícil, pues, además de la naturaleza es fundamental reconocer el trabajo del hombre al lado de ella, porque éste ha sido capaz, no sólo de manejarla, sino ha hecho el milagro de mejorarla, invirtiendo para ello muchos años de conocimiento, grandes recursos para poder criar a los animales y, especialmente, entrega y cariño por este incomparable rumiante, un animal que, en la tranquilidad del campo bravo, desde recién nacido, apenas poniéndose en pie, ya embiste sin más motivo que su casta y el abolengo, porque en sus venas corre la sangre de sus antepasados, que sustentará cuando llegue el momento de demostrarla.

Historia del toro de lidia

El toro de lidia, también denominado toro bravo, designa a los especímenes macho de una heterogénea población bovina​ desarrollada, seleccionada, y criada para su empleo en diferentes espectáculos taurinos, como las corridas o los encierros. Proceden de las razas autóctonas de la península ibérica, conocidas como «tronco ibérico», que desde tiempo inmemorial propiciaron las formas más primitivas de tauromaquia. Se caracteriza por unos instintos atávicos de defensa y temperamentales, que se sintetizan en la llamada “bravura”, así como atributos físicos tales como unos cuernos grandes hacia delante y un potente aparato locomotor.

Uno de los aspectos de la historia del toro de lidia que más se presta a discusión es la determinación sobre la aparición de la crianza del mismo con fines de lidia, seleccionando ejemplares y razas, con fines comerciales, o destinados a los espectáculos taurinos de toda índole. No parece que existiera una selección especial durante la Edad Media, en la que sin embargo, los toros, como otros animales salvajes, eran mantenidos en cautividad y protegidos por los señores feudales para propósitos de cría o de caza.

En tiempos de los Reyes Católicos ya se empezaron a conocer, así que los primeros indicios de selección del toro bravo apuntan a los siglos XV y XVI en la provincia de Valladolid, donde la proximidad a la Corte, aún itinerante en esta época, hizo que se criase en amplios terrenos una vacada que pudo sentar las bases del toro de lidia actual. Desde los términos de Boecillo, La Pedraja de Portillo y Aldeamayor de San Martín, partían los toros para las fiestas de los pueblos, de la Corte o para las eclesiásticas. El nombre de esta pretendida ganadería primigenia fue Raso de Portillo, y fue conocida hasta finales del siglo XIX. Existe la creencia de que estos toros fueron los primeros empleados en festejos reales.

Referencia: Toro de lidia. (2022, 28 de marzo). Wikipedia, La enciclopedia libre. Fecha de consulta: 01:56, abril 18, 2022 desde https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Toro_de_lidia.